Esta Tarta o Pastel, que también se le llama Quiche, es una verdadera delicia y además completamente sana, ya que es una tarta toda Verduras, la cual nos llena de vitamina.
También por su comodidad, ya que si quereis la podeis comer con las manos, ya que se parece a lo que es una Pizza, la coratis en trozos y a comer.
Espero que esta delicia de Tarta, sea una Receta de Cocina de estas que deseáis repètir, gracias por seguirme con mis recetas.
También por su comodidad, ya que si quereis la podeis comer con las manos, ya que se parece a lo que es una Pizza, la coratis en trozos y a comer.
Espero que esta delicia de Tarta, sea una Receta de Cocina de estas que deseáis repètir, gracias por seguirme con mis recetas.
Kanelamonje Recetas de Cocina / Recetas de Verduras
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Ingredientes
Para 4 Personas
400 g de hojaldre
1 kg de verduras variadas (judías verdes,
calabacines, guisantes, zanahorias, cebollas, patatas, alcachofas, espárragos)
50 g de mantequilla
100 g de queso parmesano rallado
2 huevos
Un vasito de leche
Nuez moscada
Sal
Pimienta
400 g de hojaldre
1 kg de verduras variadas (judías verdes,
calabacines, guisantes, zanahorias, cebollas, patatas, alcachofas, espárragos)
50 g de mantequilla
100 g de queso parmesano rallado
2 huevos
Un vasito de leche
Nuez moscada
Sal
Pimienta
Elaboración
Limpiar y lavar las verduras. Cortar los calabacines en dados y la cebolla en rodajitas y reservar.
Cocer el resto de las verduras en agua hirviendo ligeramente salada. Escurrirlas bien y trocearlas.
Rehogar la cebolla en la mantequilla. Añadir el resto de las verduras (incluidos los calabacines). Sazonar con sal y pimienta.
Cocer a fuego vivo y dejar entibiar. Batir los huevos con sal, pimienta y el Queso. Incorporar la leche y la nuez moscada y
verter sobre la verdura.
Estirar la masa de Hojaldre con un rodillo y forrar un molde, previamente engrasado con mantequilla y enharinado.
Verter la mezcla de verduras y hornear la tarta a temperatura fuerte hasta que esté dorada.
Cocer el resto de las verduras en agua hirviendo ligeramente salada. Escurrirlas bien y trocearlas.
Rehogar la cebolla en la mantequilla. Añadir el resto de las verduras (incluidos los calabacines). Sazonar con sal y pimienta.
Cocer a fuego vivo y dejar entibiar. Batir los huevos con sal, pimienta y el Queso. Incorporar la leche y la nuez moscada y
verter sobre la verdura.
Estirar la masa de Hojaldre con un rodillo y forrar un molde, previamente engrasado con mantequilla y enharinado.
Verter la mezcla de verduras y hornear la tarta a temperatura fuerte hasta que esté dorada.
"Buen Provecho"
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Se me hace la boca agua, soy una gran amante de las pizzas y tartas de verduras y si llevan queso ya ni te digo , gracias por compartir esta magnifica receta, habrá que probarla.
ResponderEliminarSe le puede echar un poco de Cúrcuma ? o será demasiado fuerte para la receta o mezcla de especia cúrcuma con leche no son compatibles?
Es que le suelo echar la cúrcuma a todo en mis platos porque me encanta xD
Gracias nuevamente
Míriam, amiga me alegro que te guste, el ponerle Cúrcuma, puede hacerlo, además sería ya un complemento más de beneficios y aporte al cuerpo, gracias por tu comentario
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