Tarta de Galleta de Chocolate

Con esta rica tarta, podemos triunfar, cuando decidamos hacer alguna Receta de Postre, las galletas de chocolates rellena de nata tipo Oreo, le dan una alegría tremenda y gustosa a la Tarta.

Ingredientes Receta de Postre

250 gr galletas tipo oreo

350 gr queso de untar

100 gr azúcar glas

200 gr de nata para montar

100 gr de leche

1 sobre de gelatina neutra

Elaboración Receta de Postre

. Separa la nata de las galletas y reserva.

. Separa la mitad de las galletas para decorar y reservar las otras, para usarla en la elaboración de la tarta.

.Con la mitad que hemos dejado para elaborar la tarta, tritúralas con los 50 gr de queso hasta que quede todo unificado, pon esta mezcla en la base del molde apretando bien, reserva e la nevera, mientras prepara el relleno

. Bate el  resto del queso (300 gr) junto el azúcar, la nata y la nata de las galletas, hasta que quede todo bien montado

. Calienta la leche en el microondas y disuelve el sobre de gelatina neutra, deja enfriar un poco, cuando este más bien fría, ves incorporando a la mezcla de queso y nata que tienes montada poco a poco para que no baje, reservamos un poco de esta mezcla y con el resto, mezcla las  galletas que quedan reservadas e incorpora a la crema, dale un par de movimientos envolventes para unificar todo

. Vierte sobre la base que tienes en la nevera, de un día para otro

. Una vez bien fría y cuajada,  con la nata que habíamos reservado rematamos la tarta untándola por los lados y decora con las galletas que habíamos dejado para decorar metiéndolas con cuidado.

Disfruten ustedes con esta Receta de Postre de Tarta.