Bocaditos de Patatas y Queso

Que ricura de Bocaditos que vamos a preparar en esta Recetas de Cocina, para comerla como Tapas o como segundo plato, son muy sencilla y además con muy pocos ingredientes, resultando muy económica, Una exquisita elaboración con Quesos y Patatas, seguro que esta Receta, hasta los más peque de la casa disfrutaran con ella. Sigue la Receta a continuación.

Bocaditos de Queso

Recetas de Cocina / Receta con quesos

Ingredientes
Para 4 Personas

500 g de patatas
200 g de queso emmental rallado
50 g de queso azul 
20 g de mantequilla
l huevo
Pan rallado
1 cucharadita de sésamo sin tostar
Aceite de oliva
sal




Elaboración

Cocer las patatas en abundante agua con sal hasta que estén tiernas, pelarlas y aplastarlas con ayuda de un tenedor.

Añadir la mantequilla, el Queso, el Sésamo y una pizca de sal. Mezclarlo todo bien y formar pequeñas bolitas. Pasarlas por el huevo batido y seguidamente por el pan rallado.

Freírlas en abundante aceite de oliva caliente y cuando estén doradas, escurrirlas unos instantes en papel absorbente.

Servirlas calientes acompañadas de unas hojas de lechuga.
 "Buen Provecho"

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