Pues nada una Receta de Postre, que esta para disfrutar, con un buen café, ¿si queréis este Bizcocho?, hacéis dos y uno lo escondéis, porque seguro que no le da tiempo de que se enfrié. Y no estamos bien de tiempo para hacer otra Recetas de Cocina.
Kanela Recetas de Cocina / Receta de Postre
Ingredientes
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| Bizcocho de Chocolate con frutos rojos |
Ingredientes
4 huevos
100 g de azúcar
70 g de harina
1 sobre de levadura química (Royal)
1 sobre de levadura química (Royal)
30 g de cacao en polvo
200 g de frutos rojos
100 g de mermelada de frutos rojos (opcional)
Elaboración
Disponer los huevos en un cuenco y mezclarlos con el azúcar. Luego, colocar el cuenco al baño María y batir con las varillas manuales hasta que la preparación doble su volumen.
Retirar del baño María y seguir batiendo hasta que la mezcla se enfríe.
Retirar del baño María y seguir batiendo hasta que la mezcla se enfríe.
Incorporar la harina, la Levadura y el cacao tamizado a la mezcla. Verter la masa resultante en un molde enharinado e introducirlo en el horno precalentado a 190 °C. Dejar cocer el bizcocho durante unos 10 minutos.
A continuación, bajar la temperatura del horno a 160 °C y seguir la cocción hasta que esté bien cocido.
Desmoldar y dejar enfriar antes de servir. Acompañar con frutos rojos, y si se desea, con un poco de mermelada de frutos rojos.
"Buen Provecho" |
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