TAQUITOS DE CERDO A LA CREMA

TAQUITOS DE CERDO A LA CREMA

Ingredientes

1 Cucharada de Aceite Oliva

1 cucharada de Mantequilla

3/4 kg carne de cerdo en taquitos

1 dl vino blanco

1/4 litros nata liquida

1/2 cebolla morada cortada en trozos

2 cucharadas de pan rallado fino

sal, pimienta, nuez moscada

Perejil picado

Elaboracion

Caliente el aceite y derrita la mantequilla en una sarten. Saltee el cerdo, retire de la sarten y mantenga caliente. Desglasee la sarten con vino blanco y deje qu se consuma la mitad del liquido.

Agregue la nata y los trozos de cebollas morada. Sazone con sal, pimienta y nuez moscada. Hierva a fuego lento removiendo constantemente. Ponga el cerdo en una fuente y rocie con la salsa a la crema,

Espolvorear con  perejil picado