PALMERITAS DE HOJALDRE

Quizas estemos ante uno de los dulces mas facil de elaborar de la pasteleria con hojaldre,

Y a su vez mas exquisito, con lo sencillo y facil que es, os paso la receta

Ingredientes

300 grs de Masa de Hojaldre Refrigerada o Congelada

200 grs de Azucar Glas

1 Cucharadita de azucar vainillado

Elaboración

Espolvorear la mesa que vayamos  a trabajar con el azucar cada vez que se formen los pliegues. Estirar la masa de hojaldre formando un rectangulo alargado y enrollarlo, sore si misma, po los dos lados, hasta que los rollos se toquen. Disponer un rollo sobre  el otro y con un cuchillo mu fino, cortar rebanadas de  1 Centimetro de grosor.

Espolvorear con azucar y azucar vainillada ambos lados de cada rebanada y disponerla en una placa

humedecida con agua, procurando  que no se toquen entre si, ya que, al crecer, aumentan de volumen.

Cocer en el horno a temperatura fuerte durante unos 20 minutos. A media coccion dar la vuelta a cada

piezas.

Retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla