Gracias a las nuevas elaboraciones de las industrias carniceras, nos podemos dar por satisfechos, a la hora de comer un poquito mas saludable y acordes a dietas y regímenes. Con esta elaboración que os propongo dentro de la categoría de Receta de Pollo, estas longanizas, exquisita y con menos grasas.
Ingredientes Receta de Pollo
500 gr de longaniza de Pollo
2 Cebollas Grandes
5 dientes de ajo
1 Copa de Vino blanco
Aceite de oliva
Pimienta Molida
Orégano
Sal
Elaboración Receta de Pollo
Cortamos las Cebollas en Juliana fina, y los ajos en lamina, lasa salchichas las cortamos al tamaño que deseemos.
Ponemos una cacerola, con el aceite, y sofreímos las cebollas y los ajos hasta que estén bien dorados.
Cuando estén bien doradas, añadimos las Longanizas, condimentamos con la sal, pimienta y orégano, rehogamos hasta que empiece a dorar.
Cuando estén doradas, le añadimos el vino, y lo dejamos reducir, a continuación le añadimos agua hasta cubrir y dejamos la cocción 20 minutos.
Pasado este tiempo de cocción retiramos del fuego y servimos.
Podemos acompañar esta longanizas con unas patatas fritas en rodajas, disponiéndola abajo de las longanizas.
Acordase, de que si queréis podéis sustituirlas por otras de otro anima, Cerdo, Mixta, con sabor, etc..
Espero que os guste, y que tengáis un buen provecho..............
Longanizas de Pollo ( Receta de Pollo)
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