En esta Recetas de Cocina, vamos a combinar, tres tipo de Queso, con los pimientos, dándole un juego muy rico a este Pastel salado, ideal para consumirlos en esta fiestas, como Recetas de Navidad.
Kanelamonje Recetas de Cocina / Recetas de Navidad
Ingredientes
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| pastel de queso con pimientos de colores |
Ingredientes
1 pimiento rojo
2 pimientos verdes
170 gr de queso de cabra fresco
150 gr de queso fresco para untar
80 gr de queso parmesano
5 huevos
2 cucharadas de semillas de sésamo
1 cucharadita de mantequilla
100 ml de nata líquida
hojas de rúcula
pimienta
sal
Elaboración
Precalentar el horno a 220 º. Colocar los Pimientos en una fuente refractaria y hornearlos durante 20 minutos. Sacarlos y bajar la temperatura del horno a 170 º.
Pelar los pimientos y extraerles las semillas. Mezclar los Quesos con los huevos y la nata, salpimentarlos y triturarlos.
Engrasar un molde con mantequilla y verter la mezcla. Añadir los pimientos cortados a tiras y hornear una hora a 170 º. Dejar enfriar en la nevera dos horas y desmoldar. Decorar con el Sésamo y la rúcula.
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"Buen Provecho" |
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