Tenéis a la mano una buena taza de Cafe, para mojar estas exquisita Magdalena, seguro que buscáis la manera de hacer esta Receta de Postre para una buena merienda, y no olvidarse de invitar al vecino, que cuando las prueben, les tendrá que dar la Recetas de Cocina de este Postre, porque les van encantar.
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| Magdalena de chocolate y platano |
Kanelamonje Recetas de Cocina / Receta de Postre
Ingredientes
180 g de azúcar moreno
100 g de aceite de girasol
3 huevos
240 d de harina
12 g de levadura en polvo
120 g de leche
2 plátanos laminados
70 g de pepitas de chocolate
1/2 cucharadita de Kanela
Azúcar moreno para decorar
Elaboración
Precalienta el horno a 180 º C. Bate bien el aceite de girasol con el Azúcar moreno hasta que veas que aumentan de volumen.
Después, incorpora y bate los huevos de uno en uno para conseguir que queden bien integrados en la masa.
Mezcla 220 g de harina, (el resto de harina la reservamos) añade la levadura y la mitad la añade a la masa tamizando. Echa la mitad de la leche y mezcla muy suave. Echa el resto de harina y leche y vuelve a mezclar suave. Coloca las cápsulas de papel en el molde para Magdalenas.
Reparte la masa en las cápsulas sin llenarlas del todo. Distribuye las Pepitas de chocolate enharinadas en el resto de harina que habíamos guardado, la Kanela, una lámina de Plátano y una cucharadita de azúcar moreno en el centro de cada magdalena. Hornea hasta dorar. Retira y dejar enfriar.
Si lo deseas puedes cortar el plátano, en pedacito y añadirlo a la masa y al final decora, igualmente con la lamina de plátano.
"Buen Provecho"
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