Como le llamamos, Rollitos, Envoltinis, o Niños envueltos, como queráis, esta Receta de Carne puede ser un gran atractivo como Recetas de días de fiesta o días normales en nuestra mesa, vean si no lo fácil que son hacerlos estos Niños envueltos.
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| Niños envueltos |
Kanelamonje Recetas de Cocina / Receta de Carne
Ingredientes
8 filetes de Ternera
100 g de queso Fresco cortado en Tiras finas
1 Pimiento verde en juliana
1 pimiento amarillo en juliana
1 pimiento rojo en juliana
1 diente de ajo
250 ml de Nata de cocina
1/4 de cebolla picada
250 ml de caldo de carne o de pollo
Aceite de oliva virgen
Sal y pimienta al gusto
Elaboración
Salpimentar los Filetes, coloca sobre cada uno el Queso y un poco de los pimientos, enrolla y cierra los extremos.
Fríe los Rollitos con un poco de aceite hasta que estén cocidos por dentro.
Aparte saltea el ajo, la cebolla y el resto de los pimientos, agrega la nata, y triturarlo todo.
Vuelve a colocar la Salsa ya triturada en la sartén, vierte el Caldo de carne o pollo, sazona y deja calentar durante cinco minutos más o hasta que la salsa espese un poco.
Sirve los rollitos partidos por la mitad de manera transversal y baña con la salsa de pimientos.
| "Buen Provecho" |
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