Bueno amigos una nueva Recetas de Postre, de Flan, entre tantos tipos de flanes que preparamos, siempre tenemos alguna nueva Recetas de Cocina, de esta elaboración hoy les propongo esta de Flan de Queso con Uvas.
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| Flan de queso con uvas |
Kanelamonje Recetas de Cocina / Recetas de Postre
Ingredientes
Caramelo liquido ( la cantidad necesaria)
20 - 30 uvas rojas
75 g de queso manchego curado
60 g de azúcar
200 g de nata liquida
2 huevos
50 g de leche
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Elaboración
Caramelice un molde de aluminio de 600 g de capacidad y coloque en el fondo las Uvas. Reserve.
Ponga el Queso y el azúcar en la batidora con la nata, los huevos y la leche mezcle todo hasta que obtengamos una crema bien ligada sin grumos.
Vierta la mezcla en el molde caramelizado, metalos al horno al baño María a temperatura 180º C. durante 45 a 60 minutos.
Cuando pase el tiempo compruebe que el Flan esta bien hecho, pinchando con una aguja de cocina, que debe salir limpia, apártelo, dejar enfriar y desmoldar para servir, cuando este completamente frío.
"Buen Provecho"
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