Estupenda Receta de Carne, que vamos hoy a preparar, y que de seguro como siempre les va gustar, se trata de un rico Pastel de Carnes con Beicon, le digo que queda jugoso y además su elaboración es sencillisima, si lo deseáis hacer, a continuación, tenéis la Receta de Cocina.
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| Pastel de Carne y Beicon |
Kanelamonje: Recetas de Cocina / Receta de Carne
Para 4 Personas
1 kg de carne picada mezcla de ternera y de cerdo
1 cebolla grande
1/2 pimiento rojo
3 dientes de ajo
300 g de beicon en lonchas
6 lonchas de queso emmental
10 tomates secos hidratados
Whisky
Salsa perrins
Aceite de Oliva
50 g de guisantes
Pimienta y sal.
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IngredientesPara 4 Personas
1 kg de carne picada mezcla de ternera y de cerdo
1 cebolla grande
1/2 pimiento rojo
3 dientes de ajo
300 g de beicon en lonchas
6 lonchas de queso emmental
10 tomates secos hidratados
Whisky
Salsa perrins
Aceite de Oliva
50 g de guisantes
Pimienta y sal.
Elaboración
Pica todas las Verduras bien finitas y sofríes en una sartén.
En un bol, pon toda la Carne picada y salpimenta al gusto. Agrega un buen chorro de Whisky, el huevo y 100 ml de Salsa Perrins. Mezcla también con las verduras.
Con la mezcla de Carnes ya preparada, dispón las lonchas de Beicon que serán las que envuelvan y mantengan la carne jugosa.
Coloca una primera capa de carne (más o menos 1/3 parte del molde), los Guisantes y, después, el Queso emmental y los Tomatitos secos. Acaba de rellenar el molde con el resto de la mezcla de carne y tapa con el beicon.
Hornea alrededor de 45 minutos a 180 ºC con el fuego arriba y abajo y sin ventilador.
Acompañado de una buena Salsa de tomate casera y una buena ensalada... una comida perfecta.
En un bol, pon toda la Carne picada y salpimenta al gusto. Agrega un buen chorro de Whisky, el huevo y 100 ml de Salsa Perrins. Mezcla también con las verduras.
Con la mezcla de Carnes ya preparada, dispón las lonchas de Beicon que serán las que envuelvan y mantengan la carne jugosa.
Coloca una primera capa de carne (más o menos 1/3 parte del molde), los Guisantes y, después, el Queso emmental y los Tomatitos secos. Acaba de rellenar el molde con el resto de la mezcla de carne y tapa con el beicon.
Hornea alrededor de 45 minutos a 180 ºC con el fuego arriba y abajo y sin ventilador.
Acompañado de una buena Salsa de tomate casera y una buena ensalada... una comida perfecta.
"Buen Provecho"
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Hola! Qué delicia! Es toda una tentación, al beicon le tengo un poco de respeto, pero la verdad es que es tan bueno que no podría resistirme y comerme un buen trozo.
ResponderEliminarbesos!
Gracias Ana, me alegro que sea de tu agrado, un beso guapa.
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