Esos Bizcochitos rellenos de Frambuesas, que solemos comprar envasado, con esos nombres etc. Les gustarían a ustedes hacerlos??, pues os dejo aquí la Receta de Postre de estos ricos Bizcochos. fáciles de hacer y rápido de elaborar.
Esta rica Receta de Bizcocho, la podemos remata como he hecho yo con Frutas del Tiempo, en este caso Sandia y Platanos cortados al mismo tamaño con un cortapasta y ya dejamos hecho un rico Postres.
Kanelamonje Recetas de Cocina / Receta de Postres
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Ingredientes
para 6 personas
125 gr de azúcar
125 gr de harina más un poco
75 gr de aceite de oliva virgen extra
50 gr de mantequilla más un poco
25 gr de leche
4 gr de levadura química
2 huevos - 1 limón
Elaboración
Enharina un molde cuadrado sin fondo (de unos 16x16 cm) y colóquelo en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Batir los huevos con el azúcar durante 5-6 minutos con varilla eléctrica, hasta obtener una mezcla ligera y esponjosa.
Mezcla la harina junto a la levadura química, Mezclar la leche y el aceite. Fundir la mantequilla, luego déjala enfriar.
Mezclar los huevos batidos, suavemente con una cuchara, con el aceite mezclado con la leche, luego la harina con la levadura cernida, finalmente la mantequilla derretida y la corteza rallada del limón: hacer una mezcla cremosa.
Volcar todo en el molde y hornear a 180 ° C durante 40 minutos. Pasado este tiempo sacar el Bizcocho del molde y dejar enfriar.
Calienta la mermelada de frambuesa para ablandarla, luego déjalo enfriar.
Batir los huevos con el azúcar durante 5-6 minutos con varilla eléctrica, hasta obtener una mezcla ligera y esponjosa.
Mezcla la harina junto a la levadura química, Mezclar la leche y el aceite. Fundir la mantequilla, luego déjala enfriar.
Volcar todo en el molde y hornear a 180 ° C durante 40 minutos. Pasado este tiempo sacar el Bizcocho del molde y dejar enfriar.
Calienta la mermelada de frambuesa para ablandarla, luego déjalo enfriar.
Cortar por la mitad, horizontalmente, como un sándwich, la pieza de bizcocho (por resultado más preciso y geométrico puede eliminar los bordes irregulares), por lo tanto
llénelo con la Mermelada y divídelo en 6 porciones iguales.
Decorar con rodajas de Plátanos y Discos de Sandía cortados con un cortapastas, según lo desee, o con otra fruta fresca.
llénelo con la Mermelada y divídelo en 6 porciones iguales.
Decorar con rodajas de Plátanos y Discos de Sandía cortados con un cortapastas, según lo desee, o con otra fruta fresca.
"Buen Provecho"
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Un dulce que me gusta mucho con frutas de temporada es genial ya que podemos ponerle las que mas nos gusten.Un abrazo.
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