Cuadrados de coco

Seguro que a todos los que os gusta el Coco, os va encantar esta Receta de Postre  de estos Cuadrados de Bizcochos de Coco, son muy resultantes por su presentación, riquísimos por el Coco y por ser una Receta muy sencilla de hacer, con ingredientes fáciles de encontrar y que no son desconocido para nadie, espero que os gusten estos ricos Bizcochos.

Kanelamonje Recetas de Cocina / Receta de Postre

Ingredientes

12 personas

500 g de coco rallado
300 g de harina
150 g de azúcar
120 g de mantequilla
2 latas de leche condensada
4 dl de leche
6 huevos
1 cuchara (postre) de esencia de vainilla
1 cuchara (postre) de levadura Química
Ralladura de 1 limón
Coco rallado para decorar
Margarina para untar
Harina para espolvorear
Papel vegetal

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Elaboración

Unte un placa rectangular ancha con margarina, Y forrarla con papel vegetal, y vuelva a untar nuevamente con Margarina y espolvorear con harina. 

Conecte el horno a 180 grados.

Poner la Leche condensada en un Bol, añadir la leche, los huevos, la mantequilla, el azúcar, el coco rallado, la ralladura de limón y la esencia de vainilla y bata muy bien. 

Añada después la harina mezclada con la levadura química, poco a poco y batiendo muy bien. Vierta en la Placa que tenemos prepara con el papel vegetal.

Introducir la Placa en el Horno durante 1 hora aproximadamente o hasta que al introducir un palillo veamos que sale seco y limpio.

Retire del horno, desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla. Una vez frió, cortar en cuadrados, y espolvorear con coco rallado por todos lados y servir.
" Buen Provecho"

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