Hoy les propongo una Tarta Salada de Atún y huevos cocidos, que queda exquisita como si fuera una Pizza o Quiché, además de rica, sencilla de preparar esta Recetas de Cocina, y muy económica, sin que decir socorrida para una comida rápida que podemos tener preparada con antelación a cualquier acontecimiento.
Ingredientes
1 Lámina de Masa Quebrada o Brisa
2 latas de atún en Aceite
1 cebolla
10 aceitunas verdes
1 Tomate Maduro
4 huevos duros
150 g de queso de untar
Aceite de oliva extra virgen
Sal y pimienta
1 cebolla
10 aceitunas verdes
1 Tomate Maduro
4 huevos duros
150 g de queso de untar
Aceite de oliva extra virgen
Sal y pimienta
Elaboración
Precalentar el horno a una temperatura de 180º C.
Cortar la Cebolla en daditos y agregar a una sartén con el aceite de haber escurrido el Atún más un poco de Aceite de Oliva.
Cuando las cebollas estén transparentes añadir el tomate Pelado y rallado y seguir cocinando a fuego medio.
Esperar unos minutos que el jugo del tomate se evaporen un poco y apartar del fuego, agregar las dos latas de atún escurrido, la mitad de los huevos cocido cortado en rodajas, las Aceitunas muy picadita y el Queso, salpimentar.
Estirar bien la Masa Quebrada sobre el molde que habremos forrado con papel de hornear, Perforar bien con un tenedor y colocar en el horno por 6 minutos, una vez pasado este tiempo, volcar la mezcla sobre la masa levemente precocida.
Cortar la otra mitad de los huevos que habíamos reservado y distribuirlos sobre el relleno.
Colocar nuevamente en el horno hasta que la masa quede bien dorada, unos 20 minutos. Servir templado o frío.
Qué rápidoaes de hacer!!! Fabulosa compi!!!!
ResponderEliminarGracias Compi!!!! un besote.-😘😘😘😘😘😘
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